Что такое шнековая соковыжималка

Отжали и выпили

что такое шнековая соковыжималка

От редакции: Цена в материале приведена по результатам мониторинга российских интернет-магазинов в июне 2013 года. В зависимости от региона, стоимость устройства может варьироваться. Информация о достоинствах и недостатках упомянутых в тексте приборов — субъективное мнение обозревателя.

В ходе теста мы сравнили результаты, показанные южнокорейской соковыжималкой COWAY JuicePresso CJP-01 (далее просто — JuicePresso), с результатами, продемонстрированными привычной многим пользователям центробежной соковыжималкой.

COWAY JuicePresso CJP-01

Coway

Отличие JuicePresso и других шнековых моделей от обычной центробежной соковыжималки в том, что овощи, фрукты или ягоды после загрузочной горловины попадают под действие вращающего шнек-пресса, который выдавливает из них сок. Дальше сок и мякоть проходят через неподвижный фильтр.

Сок отделяется от мякоти и, по специальному каналу, через предназначенный для него носик, поступает в ёмкость. Для того, чтобы сок не «терялся» по пути, после фильтра конструкцией предусмотрена вращающаяся силиконовая щётка, которая, что называется, «скребёт по сусекам» — собирает весь получившийся сок и выталкивает его в сокоприёмник.

Мякоть проделывает свой путь и тоже выводится из соковыжималки в процессе отжима сока.

COWAY JuicePresso CJP-01

Coway

Обратите внимание — в JuicePresso и других шнековых моделях нет истирающего элемента, который всегда является частью фильтра центробежной соковыжималки. Продукты сдавливаются шнек-прессом и выделяют сок. Что важно — вращение шнек-пресса происходит с небольшой скоростью, всего 40 оборотов в минуту, это позволяет избежать нагрева продуктов в процессе приготовления сока.

К тому же, для такого неспешного вращения не требуется большая мощность. Конструкция шнек-пресса такова, что трудностей с переработкой даже твёрдых продуктов (морковь, яблоки, свёкла) не возникает — он выполнен из специального твёрдого пищевого полимера Ultem. Маленькая скорость позволяет также снизить уровень шума. Низкий уровень шума (при тестировании мы проверим его уровень, см.

ниже) обеспечивает индукционный низкооборотистый мотор.

В JuicePresso всего одна скорость вращения шнека. Технология отжима такова, что разные скорости для твёрдых и мягких продуктов не требуются. Есть режим реверсивного вращения шнека, он служит для ликвидации «заторов» в процессе отжима сока (такое случается редко, но не исключено) и пригодится при очистке соковыжималки.

Кстати, в этой модели, как и в большинстве других шнековых соковыжималок, осуществима так называемая автоочистка: соковыжималку можно не разбирать и не промывать при смене обрабатываемых продуктов — можно просто пропустить через неё, включённую, пару стаканов воды. Это обеспечивает довольно неплохой уровень очистки. Неплохой, но не идеальный — установили мы в процессе теста. После окончательного завершения отжима, перед тем, как убрать соковыжималку, все же следует её разобрать и промыть вручную.

Мощность 150 Вт Размер загрузочной горловины 60×90 мм Защита от случайного включения и от перегрузки есть

Габариты →

Шнековые конкуренты

Если ещё год назад шнековых соковыжималок в российских магазинах было очень мало, то сейчас ситуация другая.

У COWAY JuicePresso CJP-01 довольно много конкурентов — в одном с ней ценовом диапазоне, например, продается шнековая соковыжималка Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 (она даже немного дешевле — стоит около 12 тыс. рублей).

У модели от Moulinex весьма интересный дизайн, моторный блок из литого алюминия, два рабочих модуля — один для получения именно сока, другой — для пюре.

У JuicePresso рабочий модуль один — производитель объясняет это тем, что сок или пюре получаются в зависимости от типа перерабатываемого продукта и второй специальный модуль не требуется. Кстати, в ходе теста мы убедились в том, что из разных продуктов сок получается действительно разной консистенции и иногда его вполне можно отнести к категории пюре.

Кроме соковыжималки от Moulinex, у JuicePresso есть конкуренты и по цене значительно более низкой. Например, Akai SJ-1300X или Saturn ST-FP8086 (стоят 4-5 тыс. рублей). Они даже более мощные, но стоит учесть, что повышение мощности мотора и скорости вращения шнека в шнековой соковыжималке практически не приводит к улучшению результатов, т.е. увеличению количества сока.

Сокосоревнование

В соперники корейскому аппарату мы взяли компактную центробежную модель соковыжималки мощностью 250 Вт. В каждой соковыжималке был отжат сок из равного (± несколько граммов) количества продуктов: моркови, яблок, сладкого перца, томатов, граната, грейпфрута, крыжовника, малины, чёрной смородины и винограда. Представлен, можно сказать, весь, или почти весь спектр овощей, фруктов и ягод: твёрдые, мягкие, с косточками, цитрусовые.

Отжим из твёрдых продуктов

Вообще-то, шнековые соковыжималки позиционируются как наиболее подходящие для отжима сока из мягких продуктов. Однако, нам кажется, что покупать прибор по цене 15 тыс. рублей только для отжима сока из мягких продуктов слишком расточительно. Впрочем, в умении отжимать сок из продуктов твёрдых шнековым соковыжималкам официально не отказано. Раз так — отжимаем сок из моркови и яблок и сравниваем с результатами центробежной соковыжималки. Начинаем с моркови.

Из трёх средних морковок, весом около 300 г (предварительно разрезанных на несколько частей — загрузочная горловина у шнековых моделей всегда довольно узкая) JuicePresso выдала в итоге чуть более 100 мл сока — не так уж много, но и не постыдно мало. Впрочем, сравниваем с результатами центробежной соковыжималки – и видим, что последняя в «морковной войне» явно победила: выдала из того же количества моркови около 200 мл сока.

Отжим сока из моркови

Coway

Далее разбираемся с яблоками. Используем всего два сочных зелёных яблока — по одному на соковыжималку. Опять же, разрезаем яблоко на несколько частей — целиком оно в загрузочное отверстие не поместится. Результат шнековой JuicePresso — около 150 мл (чуть меньше). Центробежная соковыжималка выдала сока немного больше, но преимущество уже было далеко не столь явным, как в случае с морковью — 170-180 мл сока из среднего яблока сорта Granny Smith.

Пробуем сладкий перец. Это уже продукт, можно сказать, переходный. Его не назовёшь твёрдым (как морковь), но и к мягким (малина) не отнесёшь. Каковы перечные результаты? JuicePresso выдала из одного средних размеров отечественного сладкого перца около 100 мл сока. Даже, наверное, немного меньше — около 90 мл. Результат центробежной соковыжималки почти не отличался от результата шнековой.

Отжим сока из сладкого перца

Coway

Продолжение было грейпрфрутовым. Один грейпрфрут средних размеров был разделён на две примерно равные части. Очищен от кожуры (неудобство, кстати — соковыжималки для цитрусовых позволяют отжимать сок просто разрезав плод пополам). Соковыжималка JuicePresso — фиксируем примерно 160 мл сока из половинки грейпфрута. Неплохо, кстати. А вот центробежная выдаёт не более 100 мл. Победа JuicePresso.

Теперь делаем гранатовый сок. Мы отделили зёрна граната от кожуры. Половина крупного граната (вес целого граната — около 400 граммов) обрабатывалась шнековой соковыжималкой. Результат — около 100 мл гранатового сока, сухой жмых (почти одни косточки). Центробежная соковыжималка отжала гранатового сока поменьше — около 70 мл. При этом сок получился немного вспененным, консистенция гранатового сока из шнековой соковыжималки была, скажем так, более «спокойной».

Дальше были томаты. Процесс отжима томатного сока обеими соковыжималками и получившиеся в итоге результаты были зафиксированы на видео. Предлагаем этот видеосет вашему вниманию.

После томатов пришла пора готовить ягодные соки. Первой в расход была пущена малина. С малиной вышло вот что: JuicePresso из стакана малины (ёмкость стакана — 0,5 л) произвела около 300 мл сока (сок получился довольно густым). Центробежная же соковыжималка из такого же количества ягод сумела выжать немногим более 100 мл сока. Внутри осталось очень много сочной мякоти, тогда как жмых из шнековой модели был сухим. В данном случае безоговорочная победа JuicePresso.

Далее — крыжовник. Тоже полный стакана ёмкостью 0,5 л. Здесь JuicePresso «сдала государству» также около 300 мл сока (чуть больше). Центробежная соковыжималка выдала 200 мл.

Чёрная смородина. Мы также отжимали одинаковое количество этих ягод — по стакану (0,5 л) на каждую соковыжималку. Результат JuicePresso — немногим менее 300 мл (получилась довольно густая масса). Центробежная соковыжималка выжала из чёрной смородины около 70 мл.

Отжим сока из черной смородины

Coway

Наконец, виноград. Две примерно одинаковые по весу кисти, среднего размера. Шнековая соковыжималка произвела 400 мл сока. Центробежная в два раза меньше — 200 мл. Отметим, что для виноградного сока виноград лучше брать без косточек, ягоды желательно отделить веточек — тогда у виноградного сока не будет характерного вяжущего вкуса.

Шум

В процессе отжима сока мы, с помощью бытового шумомера АТТ-9080, измерили шум, издаваемый соковыжималкой JuicePresso. Производитель говорит о максимуме в 55 дБ. Однако нам такой шум зафиксировать не удалось. Полученный минимум (шумомер был на некотором расстоянии над соковыжималкой, примерно на уровне головы пользователя) — около 62 дБ.

Даже при уровне погрешности шумомера ±3 дБ, значение 55 дБ не получается. Чем ближе шумомер был к соковыжималке, тем, соответственно, больше был шум. Нельзя при этом не сказать, что зафиксированный нами шум использованной для сравнительного теста центробежной соковыжималки был всё равно значительно сильнее — около 80 дБ на том же расстоянии от прибора..

Данные измерения, естественно, не претендуют на статус научного эксперимента: они проводились в бытовых условиях.

Итоги

Что можно сказать о качестве отжима сока шнековой соковыжималкой, в частности COWAY JuicePresso CJP-01.

Главное её преимущество (и это вполне логично, учитывая способ получения сока) — гораздо лучшие результаты, показанные при отжиме сока из мягких фруктов и ягод. Хорошо отжимается шнековыми соковыжималками гранатовый сок.

Томатный тоже, но мы ожидали большего разрыва с «томатными» результатами центробежной соковыжималки. При отжиме сока из твёрдых овощей и фруктов — результаты примерно одинаковые.

Минусы

• высокая стоимость• необходимость перед загрузкой обязательно разрезать большинство продуктов на несколько частей

• «обычные» результаты переработки твёрдых продуктов

Плюсы

• гораздо лучшие (по сравнению с центробежными моделями) результаты переработки мягких продуктов• отжим без нагрева сока• малая потребляемая мощность• низкий уровень шума;

• лёгкость очистки после работы

Источник: https://www.gazeta.ru/tech/2013/07/10_a_5421261.shtml

Шнековая или центробежная соковыжималка: чей сок лучше

что такое шнековая соковыжималка

Соковыжималка требует определенного бюджета для покупки и занимает довольно много места на рабочем плане. Однако, если вы привыкли регулярно пить сок, проще и экономнее, конечно, готовить его дома.

В некоторых магазинах бутылка сока стоит до 1000 рублей за литр, но чтобы приготовить такой же объем домашнего сока из капусты, яблок, моркови, огурцов и имбиря, нужна сумма значительное меньшая.

Чем эффективнее соковыжималка, тем выгоднее иметь ее дома, поскольку она производит больше сока.

Таким образом, если вы пьете овощные и «зеленые» соки пять раз в неделю, любите ореховое молоко и смузи, то, купив соковыжималку, вы сэкономите за год несколько тысяч рублей — даже с учетом стоимости электроэнергии.

Чтобы выбрать из множества доступных соковыжималок идеальную именно для вас , подумайте о том, какие соки вам нравятся больше всего. Не все модели могут одинаково хорошо справляться с мягкими фруктами, корнями и зелеными листовыми овощами.

Если вы не уверены в том, что готовы пить соки регулярно, воспользуйтесь сайтами объявлений, поищите б/у соковыжималку. Многие пользователи перепродают свои устройства, потому что понимают: регулярное приготовление соков обходится им слишком дорого, соковыжималка занимает слишком много места, а сам процесс требует времени.

Какие бывают соковыжималки

Сегодня на рынке представлены пять основных типов данного агрегата. Перечислим их.

Шнековые соковыжималки

    • Шнековая соковыжималка с одним шнеком. Он здесь выглядит как большой винт, который толкает фрукты и овощи в прессовочный отсек и выдавливает из них сок. Шнек может иметь скорость вращения от 45 до 80 оборотов в минуту, таким образом, получается много сока, который прессуется медленно, с небольшим количеством пены, при низкой температуре и богат питательными веществами. Такое устройство может быть как вертикальным, так и горизонтальным. Это универсальные модели, идеально подходящие для зеленых овощей и твердых корнеплодов.
    • Среди них выделяются более мощные вертикальные модели, которые обычно стоят от 15000 руб. Они адресованы любителям соков из листовых овощей и корней растений. Некоторые аппараты позволяют также измельчать продукты и делать сорбеты. Хотя вертикальные и горизонтальные соковыжималки используют одну и ту же технологию, вертикальные менее громоздки и обеспечивают немного более высокую производительность.
    • Двухшнековые соковыжималки. Они используются для зеленых овощей, таких как капуста, шпинат и порей. Эти устройства также самые дорогие, их стоимость стартует от 25000 рублей. Как следует из их названия, чтобы создать достаточное давление и получить сок, здесь используются два шнека. Мы уже сказали, что именно эти устройства подходят для зеленых овощей и твердых волокнистых корнеплодов, но не для фруктов.
  • Цитрусовая соковыжималка. В отличие от классического шнека, эти модели «жуют» мякоть цитрусовых, выдавливая из них сок. Хотя это самый старый тип соковыжималок, для цитрусовых фруктов они подходят идеально. Многие рестораны и кафе используют на своих кухнях именно такие устройства, так как они очень прочны и надежны.

Центробежные соковыжималки

На сегодняшний день это наиболее часто используемое и наиболее дешевое устройство для приготовления соков в домашних условиях. Фрукты и овощи обрабатываются быстро вращающейся теркой, а затем получившееся пюре процеживается через мелкое сито. Сок, полученный таким образом, дает много пены, он смешан с мельчайшей взвесью мякоти и сильно окислен.

Тем не менее, центробежные устройства идеально подходят для моркови и других твердых фруктов и овощей. Если вы не хотите выжимать зеленые овощи или мягкие фрукты, то вам нужен именно такой агрегат. Кроме того, покупка такого устройства, обойдясь не слишком дорого, даст возможность понять, готовы ли вы пить свежевыжатые соки каждый день.

Как видно, глобально видов соковыжималок всего два: шнековая и центробежная. 

Как устроена шнековая соковыжималка

Как мы уже писали, современная шнековая соковыжималка — это практичный агрегат, который с помощью шнека мягко прижимает фрукты и овощи к металлическому ситу, отделяющему мякоть от сока. И действительно, плюсов очень много.

В отличие от центрифужной соковыжималки, этот тип устройств позволяет получить сок, который практически не окислен, а это увеличивает срок его хранения. Шнековые соковыжималки могут иметь многоступенчатые шнеки для обеспечения более качественного отжима.

К тому же отжим здесь происходит на низкой скорости (в среднем от 43 до 110 оборотов в минуту), что дает возможность сохранить максимум витаминов и питательных веществ в получившемся продукте.

Наконец, такая соковыжималка обладает определенной универсальностью, поскольку, в зависимости от модели, в дополнение к сокам может готовить ореховое молоко, сорбеты, смузи или даже пасту.

А центробежная?

Центрифуга измельчает пищу с помощью центробежной силы с очень высокой скоростью вращения (до 10000 оборотов в минуту). Центробежная сила разрушает саму структуру фруктов, чтобы получить сок, в отличие от шнека, мягко сдавливающего их. Овощи и фрукты измельчают с помощью своего рода терки, вращающейся с большой скоростью, и получают таким образом насыщенное соком пюре. Затем оно прижимается к ситу, проходя через которое, разделяется на сок и жмых.

Соки в центробежной соковыжималке (кстати, иногда такие называют центрифужными или роторными) образуются в результате разделения мякоти и сока, но на самом деле получившийся сок отнюдь не чист, поскольку за счет разрушения структуры фруктов и овощей в него попадает довольно много жмыха. Кроме того, так как скорость вращения терки чрезвычайно высока, овощи и фрукты подвергаются нагреванию, а это разрушает витамины и ферменты, за которые ценится сок.

Тем не менее, нельзя не подчеркнуть, что стоимость центробежных соковыжималок значительно ниже, а это большой плюс.

Окисление, температура и ферменты

Итак, основной весомой претензией к центробежным соковыжималкам является то, что они окисляют соки. Вот наиболее распространенное мнение: чем меньше кислорода привносится в сок во время прессования, тем больше ферментов остаются активными.

Пена, которая появляется на поверхности сока, указывает количество воздуха, прошедшего через сок: чем больше пены, тем больше окисление.

Однако, на самом деле, неизвестно, так ли оно вредно, поскольку до сих пор на этот счет проведено слишком мало исследований.

Однако известно, что ферменты разлагаются, когда температура напитка поднимается выше 47°C, но никакая центрифужная соковыжималка не поднимает температуру настолько. Даже если фрукты и овощи прессуются при комнатной температуре, полученный сок не будет превышать 30° C, что намного ниже порога распада ферментов.

Наш совет:независимо от того, сколько пены производит ваша соковыжималка, пейте сок быстро.

Холодный и медленный отжим, конечно, отчасти все же предотвращает риск окисления, поэтому использование фруктов и овощей из холодильника может помочь сохранить питательные вещества и ферменты.

Подводим итог: шнек против центрифуги

Важными критериями для оценки соковыжималки являются ее эффективность, простота использования и мытья, производство пены (окисление) и долговечность. Также важны габариты устройства, гарантия производителя и размер отверстия для овощей и фруктов. Конечно, не меньшую роль играет и стоимость устройства.

Как мы уже говорили, шнековые соковыжималки дают менее окисленный сок, чем центрифуги. При этом последние зачастую занимают меньше места, поэтому лучше подходят тем, у кого мало пространства на кухне.

С другой стороны, медленные шнеки зачастую работают тише, что немаловажно, если вы пьете сок рано утром, пока ваши близкие еще спят.

Оба типа устройств имеют одну общую черту: их довольно трудно мыть и чистить, причем это нельзя делать в посудомойке.

Наш совет: делайте соки как можно чаще. Тогда вы научитесь разбирать и мыть свою соковыжималку максимально быстро — на практике.

Обязательно надо иметь в виду, что шнековая соковыжималка может работать так долго, сколько надо, даже если перед вами стоит задача переработать весь летний урожай. Что же касается роторных устройств, то время его работы ограничен 15-20 минутами отжима, после чего ему необходимо сделать перерыв. Отжать за это время можно около 0,5 л. сока.

Размер отверстия для фруктов и овощей также очень важен, ведь утром, когда люди собираются на работу, им зачастую совсем не до подготовки фруктов к отжиму. С другой стороны, почему бы не заняться этим вечером, а утром — только отжать сок.

Мы уже упоминали, что шнековые соковыжималки стоят значительно дороже центробежных: их стоимость колеблется в диапазоне от 5000 до 50000 рублей. Стоимость же роторных агрегатов невелика: от 1500 до 10000 рублей. Разница на лицо.

Шнековая соковыжималка

Медленный холодный отжим, более полезный сок
Лучшая очистка сока, градации количества мякоти
Универсальность
Неограниченное время работы
Тихая работа

Медленный отжим
Большие габариты
Высокая стоимость

Центробежная (центрифужная, роторная) соковыжималка

Быстрый отжим
Невысокая стоимость
Относительно небольшие габариты
Невысокая стоимость
 

Окисленный сок с пеной и мякотью
Невозможность выбрать уровень очистки сока
Ограниченный функционал
Недолгое время работы
Шумность

Как видно, оба типа соковыжималок имеют свои плюсы и минусы, причем самый весомый довод в пользу шнекового способа отжима отчасти оказался хайпом.

Поэтому точно сказать, какой тип агрегатов лучше, сложно, если не знать потребности каждого конкретного человека. У вегана они одни, у спортсмена — иные, а если вам надо раз в неделю порадовать стаканом сока ребенка — это уже совсем другое, третье дело.

Какую соковыжималку выбрать, шнековую или центробежную, в конечном счете, решать только покупателю, то есть, вам.

Источник: https://ichip.ru/sovety/pokupka/shnekovaya-ili-tsentrobezhnaya-sokovyzhimalka-chey-sok-luchshe-530482

Соковыжималки RawMID — ручные и электрические шнековые и прессовые| бытовая техника RAWMID

что такое шнековая соковыжималка

Лучшая соковыжималка является предметом поиска для многих людей. Она должна соответствовать целому списку требований: быть удобной, надежной, красивой, делать соки самого лучшего качества.

В интернет-магазине RawMID собраны только лучшие соковыжималки – продуманные и современные, идеально подходящие для здорового образа жизни.

Их отличие от традиционных моделей очевидно: полученные соки имеют богатый и насыщенный вкус, более приятную консистенцию, в разы увеличенный срок хранения. Пользоваться такими – сплошное удовольствие!

Нужна мощная соковыжималка для зелени? Функциональная модель-универсал, способная отжать любые продукты? Или компактная ручная соковыжималка? Если хотя бы один ответ утвердительный, пора познакомиться с аппетитным предложением от RawMID.

Шнековые соковыжималки RawMID Dream

Семейство прессовых соковыжималок делится на две основные категории: с ручным и электрическим приводом.

Ручная соковыжималка – идеальный вариант для путешествий, выходных на природе, а также тех, кто только присматривается к живым сокам. Соковыжималка-пресс с мощным мотором подходит и для домашнего, и для коммерческого применения. Она производит больше сока за меньшее время, зачастую имеет расширенный функционал и массу полезных бонусов.

Все наши соковыжималки воплощают новейшие технологии в области бережного отжима. Это самое лучшее сочетание цены и качества, доступное сегодня на рынке.

Шнековые соковыжималки Dream – базовые характеристики

  • Только холодный отжим. Больше фитонутриентов, ярче вкус и аромат. Хранение до 48 часов!
  • Продуманный дизайн. Прессовая соковыжималка Dream комфортна в работе и моется за несколько минут.
  • Надежная конструкция, прочные материалы – для многолетней службы без ремонта.
  • Русифицировано: инструкция и панель управления на русском языке.
  • BPA-free! Контактирующие с пищей детали не содержат бисфенола (и других вредных веществ)*

*Независимые исследования показали, что качество пластика имеет значение, когда речь заходит о кухонных приборах.

Даже несмотря на высокую цену и известный бренд, соковыжималка может быть изготовлена из небезопасной пластмассы – ее токсичные компоненты проникают в пищу и на протяжении лет откладываются в организме, приводя к непредсказуемым последствиям в долгосрочной перспективе.

Интернет-магазин RawMID.com рекомендует эксклюзивные модели Dream: сыроедам, вегетарианцам, приверженцам здорового образа жизни. Шнековая соковыжималка от RawMID дешевле, чем аналогичные модели «раскрученных» брендов – без ущерба качеству. Узнайте о всех преимуществах моделей, познакомившись с подробными обзорами на сайте.

Прессовые соковыжималки от RawMID – уникальная продукция на российском рынке. Спешите купить по отличной цене – количество ограничено! На нашем сайте вы можете выбрать оптимальный способ доставки и оплаты, а также задать свои вопросы по одному из указанных каналов.

Источник: https://rawmid.com/juicers-buy/

Как выбрать соковыжималку

Здоровье, молодость и красота – залог успеха в современном обществе. Поэтому спрос на товары и услуги, связанные со здоровым образом жизни, в том числе и на свежевыжатые соки, растет с каждым днем.

Для привлечения клиентов в меню любого уважающего себя ресторана, кафе или бара обязательно присутствуют разнообразные фреши, миксы и смузи, а на ресторанной кухне – то, без чего их нельзя приготовить: надежные профессиональные соковыжималки.

На рынке кухонной техники представлено огромное количество устройств разных типов: цитрусовые, центробежные, шнековые. Какая же соковыжималка лучшая? Давайте попытаемся найти ответ на этот вопрос.

Соковыжималки для цитрусовых

Соковыжималки или прессы для цитрусовых – это простые и недорогие устройства. Они могут быть механическими и электрическими. Ручные соковыжималки представляют собой кухонный инвентарь, который используется время от времени, когда требуется немного сока для приготовления того или иного блюда или напитка.

Чтобы обеспечить цитрусовым фрешем большое количество клиентов, необходима электрическая соковыжималка. Конечно, можно получать сок из цитрусовых при помощи универсальной соковыжималки, однако плоды нужно будет полностью очищать от кожуры, тогда как при использовании пресса для цитрусовых их достаточно просто разрезать пополам.

Кстати, из-за толстой кожуры выход сока обычно не превышает 40-45%.

При выборе соковыжималки для цитрусовых мощность двигателя и скорость вращения конуса особого значения не имеют, потому что в плодах нет жестких волокон и их структура легко разрушается при надавливании на конус. Мощность двигателя электрической соковыжималки этого типа редко превышает 400 Вт и чаще всего составляет от 100 до 250 Вт. Устройства с мощностью менее 100 Вт выжимают сок медленно, быстро перегреваются и предназначены в основном для кратковременного домашнего использования.

Важная характеристика соковыжималки для цитрусовых – материал корпуса и рабочего узла. Желательно, чтобы корпус был изготовлен из металла, а чаша, конус и фильтр для отделения косточек и мякоти – из нержавеющей стали. Такое устройство более долговечно и гигиенично. Большое значение имеет и тип конуса.

Качественные профессиональные соковыжималки комплектуются мультиконусом специальной конструкции, который подходит одновременно для лимонов, апельсинов и грейпфрутов, или несколькими сменными конусами разного диаметра. Владельцам джус-баров советуем обратить внимание на соковыжималки-прессы с прижимным механизмом.

Нажим на рычаг не требует особых усилий, значительно повышает производительность оборудования, избавляет кухню от брызг и исключает попадание в сок пыли и грязи.

Обзор соковыжималок для цитрусовых GASTRORAG

Модель HA-720 SJ-CJ4 SJ-CJ5 SJ-CJ5A SJ-CJ6 
Мощность, Вт 120 180 180 230 230
Скорость вращения, об/мин 116 1800    1800  1800 1450
Прижимной рычаг Да Нет Нет Да Да
Тип конуса Мультиконус 3 сменных конуса    3 сменных конуса Мультиконус Мультиконус
Материал рабочего узла Пластмасса Пластмасса Пластмасса Нерж.сталь/ пластмасса Нерж.сталь
Материал корпуса Нерж.сталь Окрашенный алюминий Алюминий Алюминий Алюминий

Центробежные соковыжималки

Чаще всего на прилавках магазинов встречаются центробежные соковыжималки. С помощью этих устройств можно получать сок из разных видов фруктов и овощей, поэтому их часто называют универсальными соковыжималками. Принцип их действия основан на использовании центробежной силы.

Плоды через загрузочное отверстие попадают в сепаратор, измельчаются вращающимся диском-теркой и отбрасываются на фильтр. Сок собирается в чаше и через носик выливается в приемный контейнер. Эффективность работы центрифужной соковыжималки напрямую зависит от типа сепаратора.

Цилиндрический сепаратор обеспечивает высокий выход сока (до 80%), но жмых остается внутри. Поэтому после пары стаканов сока придется разбирать и мыть устройство.

Для профессионального применения гораздо удобнее соковыжималки для овощей и фруктов с коническим сепаратором, который обеспечивает автоматическое отбрасывание мякоти в специальный контейнер. Однако за удобство приходится платить снижением КПД устройства (обычно он составляет не более 60-65%).

Первое, что нужно выяснить при выборе центробежной соковыжималки, это мощность двигателя. От этого параметра напрямую зависит скорость вращения центрифуги, выход сока и производительность оборудования. Мощность профессиональной соковыжималки обычно находится в диапазоне от 700 до 1200 Вт.

Этого достаточно для того, чтобы скорость была высокой и не зависела от нагрузки, особенно при отжиме твердого сырья. Если соки и смузи составляют основу меню вашей торговой точки, обратите внимание на высокопроизводительные соковыжималки непрерывного действия.

Если соки включены в меню только для ассортимента, вам подойдут менее производительные, но более дешевые соковыжималки периодического действия, требующие охлаждения двигателя через каждые несколько минут работы.

Поскольку принцип действия устройства основан на использовании центробежной силы, скорость соковыжималки должна быть высокой. Однако этот параметр не должен превышать 20 тысяч оборотов в минуту, поскольку сырье будет подвергаться нагреванию и интенсивной аэрации, что приведет к окислению части полезных веществ и высокому пенообразованию.

Полезной функцией соковыжималки для фруктов и овощей является возможность переключения скоростей, поскольку для твердых плодов нужна высокая скорость, а для мягких – низкая. Правильно подобранный скоростной режим позволяет увеличить выход сока на 5-10%.

У наиболее «продвинутых» устройств предусмотрена плавная регулировка скорости, позволяющая эффективно перерабатывать любое сырье.

Выбирайте соковыжималку, конструкция которой позволяет свести к минимуму все подготовительные и промежуточные операции.

Речь идет о широком загрузочном отверстии (75-80 мм), в которое плоды среднего размера можно загружать целиком, без предварительной нарезки (кстати, чем крупнее они нарезаны, тем меньше будет отходов), и вместительном контейнере для отходов, который не нужно слишком часто опорожнять.

Предпочтительнее универсальные соковыжималки с чашей и диском-теркой из прочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и окрашиванию содержащимися в овощах и фруктах органическими красителями.

Обзор центробежных соковыжималок GASTRORAG

Модель HA-007 HA-008 HA-PC700
Мощность, Вт 1200 1000 850
Скорость вращения, об/мин 11000/22000 6200-11500 16000/18000
Режим работы Периодический Периодический Периодический
Контейнер для сока 1,5 л 1 л 1 л
Контейнер для жмыха 2,2 л  2 л 2 л
Материал рабочего узла Нерж.сталь Нерж.сталь Нерж.сталь
Материал корпуса Нерж.сталь/ пластмасса Нерж.сталь/ пластмасса Нерж.сталь/ пластмасса

Шнековые соковыжималки

В горизонтальных и вертикальных шнековых соковыжималках сок извлекается при продавливании сырья через фильтр вращающимся шнеком. Скорость вращения рабочего узла гораздо ниже, чем у центробежных соковыжималок (40-110 об/мин), что позволяет избежать нагревания и аэрации продукта.

Методом медленного холодного отжима можно получать «живой» сок с минимальным количеством пены не только из яблок и моркови, но и из такого сложного сырья, как мягкие плоды и ягоды, листовые овощи, травы, хвоя, пророщенные злаки. Владельцы центробежных соковыжималок об этом могут только мечтать.

Пожалуй, единственный недостаток шнековых соковыжималок, помимо медленной работы, это присутствие в соке большого количества мякоти. При переработке мягких овощей и фруктов он больше похож на пюре.

Обзор шнековых соковыжималок

Модель OSCAR DA-900
Мощность, Вт 200
Скорость вращения, об/мин 80
Режим работы Периодический
Материал рабочего узла Нерж.сталь/ пластмасса
Материал корпуса Пластмасса

Мы надеемся, что обзор соковыжималок, составленный специалистами Gastroshop.ru, поможет вам выбрать соковыжималку, которая наилучшим образом подойдет для нужд именно вашего предприятия. Купить соковыжималку GASTRORAG высокого качества от проверенных поставщиков вы всегда сможете в нашем интернет-магазине.

Доступная цена соковыжималок обеспечивается оптимизацией логистических расходов, отсутствием посредников и переплаты за бренд и рекламу.

Источник: http://gastroshop.ru/company/articles/kak_vybrat_sokovyzhimalku/

Hurom NUC Galaxy King Mix NUC Kuvings Rewwel Omega Cuchen Coway 
Green Power Kempo Angel Green Star Elite
NUC Kuvings Samson Oscar Omega SoloStar

Шнековые соковыжималки из Кореи

можно купить у нас в Москве

Шнековая соковыжималка и принцип работы

Шнековые соковыжималки это совершенно новый тип прессовых соковыжималок, в которых сок извлекается автоматическим способом при скорости 40-80 оборотов в минуту. Данный способ извлечения сока позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Электрическая шнековая соковыжималка это, по сути, автоматизированный прессовый механизм.

В шнековых соковыжималках принцип работы схож с мясорубкой, в загрузочное отверстие подаются фрукты, корнеплоды, ягоды, трава, овощи, далее специальной формы одинарный или двойной винт шнек захватывает продукт, пережевывает его, выдавливая из него сок и отбрасывая в сторону жмых. Весь процесс происходит быстро благодаря продуманной форме шнека и чаши, распределяющей в разные стороны сок и жмых.

Имеются различия в механизме работы шнековых соковыжималок как горизонтального, так и вертикального плана.

Виды шнековых соковыжималок

В шнековых соковыжималках вертикального вида винт шнек сделан таким образом, что позволяет автоматически резать и втягивать закладываемые фрукты и овощи, а это в свою очередь позволяет гнать сок без использования толкателя.

Винт шнек в вертикальных шнековых соковыжималках сделан из пластика в 8 раз прочнее обычного, аналогичные материалы применяются для сеточки со специальным металлическим плетением, исключающим разломы при высоких нагрузках работы автоматического пресса.

Более подробно о преимуществах вертикальных шнековых соковыжималок

В шенковых соковыжималках горизонтального вида всегда приходится работать толкателем, что в свою очередь отнимает время, которое могло бы быть использовано на нарезание овощей и фруктов. Горизонтальные соковыжималки имеют преимущество в отжатии сока из травы.

Об преимуществах и недостатках горизонтальных шнековых соковыжималок

Из всего разнообразия соковыжималок самыми востребованными остаются шнековые соковыжималки из Южной Кореи брендов HUROM, NUC KUVINGS, NUC GALAXY, Angel, COWAY Juice Presso на российском рынке и Omega, Samson на американском рынке.

Существуют промышленные шнековые соковыжималки больших размеров и профессиональные, помещающиеся на столе, в которых рабочие механизмы выполняются из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок работы при больших нагрузках. Профессиональные шнековые соковыжималки не так быстро извлекают сок, как центробежные, но они способны извлекать сок практически из всего и в больших количествах.

Так же существуют соковыжималки с ручным приводом. Такие соковыжималки компактные в размера и их можно брать в собой в командировку или на дачу, где существует проблема с электроэнергией. Естественно быстро получить сок на них не получится.

Более подробную информацию см. в разделе ручные шнековые соковыжималки.

На что так же следует обратить внимание при выборе соковыжималки?

— Смотрите в разделе как выбрать шнековую соковыжималку.

отзывы по шнековым соковыжималкам

Различают шнековые соковыжималки премиум класса и бюджетные

Соковыжималки премиум класса производят из дорогих экологически чистых материалов, при производстве корпуса используют дорогую технологию нанесения покрытия. В основном это соковыжималки корейских производителей, имеющие богатую комплектацию, включающую всевозможные насадки, приспособления, облегчающие очистку соковыжималки. Соковыжималки премиум класса красивые, имею широкую цветовую гамму.

Бюджетные, доступные по цене модели есть в любой бытовой техники, так как на каждый товар есть свой целевой покупатель.

Отличительные особенности шнековых и центробежных  соковыжималок

Существует ряд особенностей шнековых соковыжималок, делающих их отличными от центробежных соковыжималок.

В сравнении с центробежными соковыжималками шнековые соковыжималки способны выжимать из некоторых продуктов больше сока, это связано с тем, что принцип работы в шнековых соковыжималках является разламывание и выдавливание, что благодаря особой конструкции позволяет обрабатывать каждый кусочек продукта.

В центробежных соковыжималках нет возможности извлечения сока из трав и ягод, в то же время шнековая соковыжималка обладает большими возможностями. Шнеки способны извлекать сок не только из овощей, фруктов, но и полноценно получать из ягод, трав (ростки пшеницы и других злаков, дикие травы, как пырей, подорожник), хвои.

Шнековые соковыжималки позволяют получать сок без пены, однако, в вертикальном типе соковыжималок сок из некоторых трав все же выходит с пеной, связано это с большой трудностью извлечения сока из трав, в горизонтальных шнеках сок из трав выходит с меньшим количеством пены.

Центробежные Вертикальные Горизонтальные Какая соковыжималка жмет лучше?

Благодаря особой конструкции и малой скорости работы шнековой соковыжималки нагрев сока и его контакт с воздухом сведены к минимуму, что дает возможность получать сок с максимально полезными свойствами. В центрифужных же соковыжималках происходит нагрев сока и большой контакт с воздухом, что приводит к более быстрому окислению сока и потере части его полезных свойств.

Вертикального типа шнековая соковыжималка позволяет без ее разбора получать соки без смешивания, для этого необходимо в работающую соковыжималку влить пару чашек воды и она сама очистится, но это не значит, что соковыжималку вообще не нужно мыть, любой прибор после использования нужно мыть, чтобы исключить размножения вредных грибов и бактерий.

Вертикальные шнековые соковыжималки удобны в обращении, в них практически не нужно использовать толкатель, это экономит время на подготовку, нарезку продукта, исключение составляют травы, и в сравнении с горизонтальными шнеками они компактны и занимают меньше места на кухне.

Основные особенности шнековых соковыжималок 

В шнековых соковыжималках используется мощный низко оборотистый достаточно экономичный мотор в 150-250 Вт, на выходе дающий 2,7-3 л.с. Двигатель имеет систему защиты от перегрузок. Внедрение специальной технологии GE ULTEM позволило усилить рабочие механизмы из пластика в 8 раз.

В сравнении с центробежными соковыжималками шнековые гораздо тише в работе. Укомплектованность некоторых моделей специальным ситом с большими отверстиями позволяет делать пюре. Вертикальные шнеки компактны и удобны в обращении.

И главное извлечение большего количества сока с сохранением большего количества полезных веществ.

Производители шнековых соковыжималок 

Корейские производители выпускают шнековые соковыжималки брендов HUROM, NUC KUVINGS, NUC GALAXY, COWAY Juice Presso, Angel. Omega является аналогом HUROM, выпускается на рынке США. Часть производителей имеют совместные предприятия, как например производство COWAY Juice Presso организовано на мощностях Китая и Южной Кореи. Большая часть корейских производителей выпускают соковыжималки премиум класса.

КОПИРОВАНИЕ КОНТЕНТА ЗАПРЕЩЕНО

Источник: https://www.sokovyzhimalka-premium.ru/

Как выбрать соковыжималку: советы и обзор моделей

Осенний урожай превзошел ожидания? Попробуйте сделать из него сок – это классный способ запастись натуральным, богатым витаминами напитком на несколько месяцев вперед. Для этого понадобится соковыжималка, о выборе которой и пойдет речь в статье.

Соковыжималка пригодится не только для заготовок на зиму. После покупки соковыжималки для овощей и фруктов, вы сможете делать свежевыжатый сок и разнообразить ежедневный рацион полезным напитком. 

Техника для получения сока отличается по своим параметрам в зависимости от основных задач. Какая лучше подойдут для стакана сока, а какая – для переработки большого объема продуктов?

Виды соковыжималок 

В корпусе соковыжималки находятся фигурные насадки или ножи, которые разрушают мякоть плодов, отделяя сок. Тот свободно вытекает в съемную или стационарную емкость. Разница между типами устройств заключается в способе обработки овощей и фруктов внутри корпуса. Выделяют следующие виды соковыжималок:

  • шнековые;
  • центробежные;
  • комбинированные.

Комбинированные

Существуют модели соковыжималок, в которых используется один из вариантов отжима (или только шнековый, или только центробежный) в сочетании с прессом для получения сока из цитрусовых. Это универсальные кухонные комбайны для получения сока, имеющие в комплекте большое количество насадок. Вариативность позволяет получать сок из самых различных овощей и фруктов.   

На что влияет мощность устройства

При покупке обратите внимание на мощность устройства. Этот параметр влияет на скорость и качество отжима, а также на объем перерабатываемых продуктов. Оптимальное значение мощности для центробежных и шнековых приборов отличается. 

Так, если необходима соковыжималка с центрифугой для получения одного стакана сока в день, ее мощность может не превышать значения в 500 Вт. Для заготовки большого количества сока из твердых овощей и фруктов потребуется надежный прибор с мощностью порядка 1500 Вт.

Мощность шнековых соковыжималок заметно меньше – не превышает 400 Вт. Топовой мощности хватит для нужд большой семьи. Если ежедневно не потребуется несколько литров сока, то хватит и соковыжималки мощностью порядка 100-200 Вт.

На качество отжима влияет возможность прибора работать на разных скоростях. Такая опция чаще присутствует у центробежных соковыжималок: на низкой скорости перерабатываются мягкие плоды, на высокой – твердые. Функция помогает делать смешанные и разные по густоте соки, а также использовать плоды различной твердости. 

Некоторые модели соковыжималок оснащены импульсным режимом. Двигатель устройства начинает работать рывками – так удается эффективно переработать особо твердые продукты, например морковь. 

Какие конструктивные особенности важно учитывать

То, из чего сделана соковыжималка и аксессуары, влияет не только на качество полученного продукта, но и на надежность и долговечность самого прибора. Для изготовления корпуса соковыжималок используется пластик или металл. 

Пластиковые – дешевые и легкие, но хрупкие и впитывают запах. Металлические приборы переживут падение, их проще мыть, но стоят дороже. Обратите внимание на прорезиненные ножки на корпусе – придают прибору дополнительную устойчивость.

И в пластиковой, и в металлической соковыжималке в качестве материала чаши используют прозрачный/непрозрачный пластик или стекло. Прозрачные емкости удобнее: в них сразу видно, какой объем сока получился.

Кроме материала корпуса и чаши стоит учесть объем резервуара: оптимальным значением будет 0,5-1 л.

Форма и размер отверстия подачи фруктов и овощей обуславливает необходимость их нарезки. Так, модели с круглым отверстием подачи диаметром 8-10 см отлично подойдут для получения сока из сезонных яблок, груш: их не нужно будет измельчать перед тем, как выжать из них сок.

Рекомендуем покупать модели соковыжималок с дополнительным сепаратором для отделения пены, благодаря которому сок не потребуется процеживать. 

«Антикапля»

После остановки двигателя носик или желобок, по которому сок стекает в подставленную емкость, можно поднять вверх. Это поможет сохранить чистой поверхность, на которой размещается стакан для сока. 

Выброс мякоти

Среди соковыжималок есть модели с автоматическим выбросом мякоти. Сок можно собирать в одну емкость, а жмых – в другую, не прерывая процесс заготовки. Для заготовки сока большого объема лучше обратить внимание на модели с такой функцией, а при редком использовании она не обязательна. 

Система блокировки 

Прибор не будет включаться при неправильной сборке. Также он не сломается во время отключения электроэнергии в процессе работы.

Набор насадок

В комплекте некоторых приборов можно отыскать насадки для нарезки и шинковки овощей. Это упростит приготовление салатов или зажарки для супа. Также встречаются специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Обзор моделей в каталоге 

Бюджетная соковыжималка компактных размеров от китайского производителя. Умеет работать на двух скоростях с максимальной мощностью 600 Вт. В комплекте присутствует отдельный стакан с пеносепаратором на 350 мл. Хороший вариант для ежедневного приготовления свежевыжатого сока. 

Отечественная соковыжималка производства завода «Электродвигатель» из Могилева – это обновленная модель популярного в советские годы прибора. Ее хвалят за высокий процент получаемого сока от общего количества продуктов.

Отмечают также высокую стабильность в работе: мощности в 350 Вт хватит для переработки нескольких ведер яблок. К минусам относят использование пластика в корпусе, который плохо отмывается и сохраняет запах.

Надежная модель, проверенная временем, подходит для заготовки большого количества сока.

Еще одна модель, созданная для любителей яблочного напитка. Для удобства переработки крупных плодов имеет широкую горловину. Помимо твердых продуктов может работать на пониженных оборотах с мягкими плодами. Емкость в комплекте вместит примерно пол-литра сока. 

Центробежная соковыжималка с функцией быстрой разборки – ее очень легко отмыть после использования. Не занимает много места на столе и отличается высокой мощностью – умеет работать в турбо-режиме на 1400 Вт. Надежный и крепкий корпус дополнен прозрачной емкостью для готового сока на 1,2 литра.

Качественная шнековая соковыжималка, которая отличается низким уровнем шума при работе. Стильный дизайн дополнен полезной комплектацией: есть щеточка для чистки, фильтр для смузи и насадка для замороженных продуктов. Отмечают удобство ухода за соковыжималкой: модель можно быстро разобрать и удобно мыть. Также прибор от Kitfort хвалят за стабильную производительность – можно заготовить большой объем урожая.

Соковыжималка способна стать по-настоящему незаменимым прибором на кухне. С ней можно быстро приготовить витаминный напиток для всей семьи и, если вы запасливый хозяин, заготовить соки на зиму. Выбирайте удачную модель среди множества вариантов в нашем каталоге!

Источник: https://shop.by/news/sovetyi/obzor_populyarnykh_sokovyzhimalok_v_kataloge/

Шнековые соковыжималки MIDEA

Шнековая соковыжималка Midea позволяет получить из фруктов или другого сырья свежий, вкусный напиток, в котором сохранено максимальное количество витаминов и микроэлементов. Принцип ее работы кардинально отличается от центробежных моделей и больше похож тот, которой используется в мясорубке.

Особенности шнековой соковыжималки Мidea

Агрегат действует следующим образом. Ингредиенты загружаются в отверстие, затем они захватываются посредством специального механизма и разламываются на мелкие кусочки, из которых выдавливается сок. Конструкция аппарата позволяет тщательно обрабатывать каждый фрагмент и быстро отделять жмых от полученного продукта.

С помощью шнековой соковыжималки «Мидеа» можно приготовить напитки из фруктов, овощей, ягод, причем объем жидкости из 1 кг сырья будет больше, чем при использовании классической центробежной модели. Кроме того, аппарат способен выжимать сок даже из таких сложных ингредиентов, как орехи, злаки, травы.

Другим преимуществом данной технологии является отсутствие пены, а также минимальная степень нагрева и контакта жидкости с воздухом. Благодаря этому, сок практически не окисляется и дольше сохраняет полезные вещества.

Шнековые соковыжималки более компактные, чем обычные центробежные. Однако если вы планируете масштабные заготовки, то вам больше подойдет проверенная временем классика. Она работает с высокой скоростью, снабжена вместительными контейнерами и большим загрузочным отверстием. При это ее стоимость ниже, чем у более прогрессивных моделей шнекового типа.

Почему стоит купить соковыжималку в нашем интернет-магазине

Демократичные цены. Бытовая техника «Мидеа» — это соотношение доступной стоимости, отличного качества и стильного дизайна. У нас вы можете купить надежные соковыжималки Мidea по привлекательной цене, а также воспользоваться другими бонусами магазина: бесплатной доставкой, выгодными скидками и акциями.

Профессиональная консультация. У нас работают опытные эксперты в области бытовой техники. Они помогут вам сделать хороший выбор с учетом технических характеристик различных моделей и ваших пожеланий.

Бесплатная доставка. Вы можете заказать наши товары, находясь в любом российском регионе. Мы бесплатно доставим вашу покупку через надежные логистические компании в ваш город и поднимем ее на нужный этаж.

Источник: https://www.mideastore.ru/melkaja-bytovaja-tehnika/sokovyzhimalki-shnekovye.html

техника здоровья

Шнековые соковыжималки в настоящее время являются лучшими в своем сегменте. Они просты в применении, многофункциональны, долговечны и позволяют получить максимальное количество сока.

Купить недорого соковыжималки шнекового типа производства Южная Корея по ценам производителя Вам удастся в интернет-магазине «Korea-Health».

Являясь официальным дилером корейских производителей шнековых соковыжималок, наша компания имеет возможность предложить самые лучшие цены на соковыжималки шнекового типа и выгодные условия доставки по Москве, Санкт-Петербургу и в любой город России и СНГ.

Благодаря четкой и отлаженной системе заказов и доставки товаров, а также доступным ценам, уже более 4 000 жителей России и СНГ стали счастливыми обладателями незаменимого помощника на кухне – шнековой соковыжималки. Вы можете ознакомиться с их мнением в разделе «ОТЗЫВЫ».

Секрет получения высококачественного, полезного свежего живого сока с помощью шнековых соковыжималок кроется в их устройстве.

Шнековый вал превращает продукт в кашицу, подталкивает его к ситу, где под действием сильного давления эквивалентной мощностью в 7-10 лошадиных сил, происходит основной отжим.

Таким образом, количество сока на выходе значительно больше, а, благодаря низкоскоростной технологической системе, сок отжимается медленно и нежно, без нагревания и контакта с воздухом, поэтому в нем сохраняются все энзимы, витамины и минеральные вещества.

Наибольшей эффективностью обладают профессиональные двухшнековые соковыжималки. С их помощью можно даже извлекать молочко из семян пшеницы и сои, однако данный товар относится к разряду класса люкс, поэтому и стоимость двухшнековых соковыжималок выше, чем у их одношнековых аналогов.

В целом шнековые соковыжималки бывают: вертикальными и горизонтальными, из металла и пластика, ручными (их еще называют садовыми) и электрическими. Из предложенного разнообразия каждый сможет выбрать что-то свое, отвечающее его требованиям и финансовым возможностям.

Применение шнековых соковыжималок

Шнековая соковыжималка является поистине универсальным бытовым прибором, с помощью которого удастся приготовить натуральный сок на профессиональном уровне в любом месте и в любое времяиз любых продуктов.

Шнековые соковыжималки подойдут для отжима сока из винограда, яблок, томатов, персиков, хвои, травы, ягод, алое и многих других продуктов. Они отлично справляются с мягкими волокнистыми фруктами и твердыми овощами, а для витграсса (ростков пшеницы) – это настоящая находка.

Кроме того, соковыжималки шнекового типа – это еще и великолепная альтернатива кухонному комбайну. Многих из этих устройств содержат огромное количество различных насадок в комплекте и станут верным помощником для приготовления пюре, соусов, масла, тофу, детского питания, конфет, мороженного, фруктового щербета, льда для коктейлей и множества других продуктов, которые наверняка станут изысканным дополнением вашего стола и порадуют родных и близких.

Корейские соковыжималки шнекового типа – высокое качество по доступным ценам

Безусловным мировым лидером по производству шнековых соковыжималок можно назвать Южную Корею. В данной стране производители бытовой техники создают продукцию высшего качества, стараются как можно чаще внедрять инновации и доводят все детали до совершенства. Ведь именно Южная Корея – страна, в которой изобрели первую в мире вертикальную шнековую соковыжималку, сделав процесс получения живого сока доступным для всех, кто заботится о своем здоровье.

Кроме того, купить корейские соковыжималки удастся сравнительно недорого, их стоимость значительно ниже европейских и американских аналогов, зачастую являющихся лицензионными копиями приборов из Южной Кореи.

Дешевле всего будет купить соковыжималки шнекового типа со склада в Южной Корее с быстрой доставкой за 3-5 дней, и интернет-магазин «Korea-Health» предоставляет такую возможность каждому желающему.

Где купить недорогие шнековые соковыжималки   в Москве и Санкт-Петербурге?

Если вы хотите купить дешево шнековые соковыжималки в Москве или Санкт-Петербурге, загляните в интернет-магазин «Korea-Health». На станицах нашего каталога вам будет представлен широкий ассортимент соковыжималок из Кореи от ведущих мировых производителей. Наша компания является официальным дистрибутором бытовой техники из Южной Кореи и уже успела зарекомендовать себя как надежный поставщик высококачественной продукции.

В интерен-магазине Korea-Health вам удастся приобрести универсальные шнековые соковыжималки вертикального и горизонтального типа, из пластика, металла или нержавеющей стали, садовые, механические или электрические изделия, которые без особого труда отожмут сок из ягод, трав, винограда, помидоров, яблок, персиков, подойдут для витграсса и приготовления различных кулинарных изысков.

Кроме того, рады сообщить вам, что мы осуществляем быструю бесплатную доставку шнековых соковыжималок в различные регионы России. Если же вы проживаете в Москве или СПб, то можете самостоятельно забрать свой заказ в одном из наших офисов после предоплаты, либо воспользоваться услугами курьерской службы.

Обращайтесь! Мы уверены, что наша продукция наравне с прекрасным уровнем обслуживания наших менеджеров, прошедших стажировку в Южной Корее, превзойдут все ваши ожидания.

Источник: https://www.korea-health.ru/collection/Shnekovye-sokovyzhimalki

Шнековые соковыжималки

Сортировать:

По умолчанию По возрастанию цены По убыванию цены По новинкам По скидке По алфавиту

Шнековые соковыжималки – бытовая техника, основанная на передовых современных технологиях. Купить шнековую соковыжималку сегодня можно по весьма доступной цене, соизмериной с недорогими центробежными моделями. С ее помощью можно каждый день в домашних условиях готовить и употреблять «живые» продукты – соки и коктейли с максимальной долей полезных веществ в составе:

— макро и микроэлементов;- витаминов;

— растительной клетчатки.

Как работают шнековые соковыжималки и какие у них преимущества

Принцип работы шнековой соковыжималки – холодный прессовой отжим. Таким образом осуществляется максимально бережное и деликатное высвобождение сока, нивелирующее разрушение полезных энзимов продукта (которое характерно для традиционной соковыжималки с центробежным принципом воздействия на сырье).

Специалисты и эксперты рекомендуют купить шнековые соковыжималки, обращая внимание потребителей на очевидные преимущества этого оборудования:

1. Перерабатываемые фрукты и овощи сохранят все сконцентрированные в них полезные свойства и элементы.2. Позволяя избежать избыточного по силе воздействия на структуру продуктов, шнековая соковыжималка сохраняет их живыми и полноценными, гарантируя максимальную эффективность воздействия на организм человека.3.

В результате обработки сырья по технологии холодного прессования соблюдается принцип «холодного отжима», рекомендуемый всеми специалистами в области диет и питания: детского, спортивного, восстановительного, профилактического, лечебного.4.

Инновации, применяемые в изготовлении основных деталей и узлов, исключают соприкосновение перерабатываемого продукта с поверхностями, способными спровоцировать окисление. 5. Эргономичность и легкость в применении. Оборудование легко эксплуатировать и обслуживать. Все что нужно на этапе готовки – помыть и почистить овощи, фрукты и ягоды.

За агрегатом просто ухаживать – достаточно использовать воду и традиционные средства для чистки в соответствии с прилагаемой инструкцией.

6. Уровень шума при работе шнековой соковыжималки от известных брендов – минимальный, что позволит сохранить комфорт в процессе готовки.

Какие шнековые соковыжималки можно купить в нашем магазине

Наш интернет-магазин предлагает купить шнековые соковыжималки, выбрав нужную модель и тип оборудования. В зависимости от принципа работы и эксплуатации различают:

— вертикальные. Нивелируют нагревание сока в процессе изготовления за счет увеличению скоростиотжима и снижения числа оборотов благодаря использованию двойной спирали механизма. Популярным производителем этой категории признаны фирмы Hurom, Kuvings и Greenis.
— горизонтальные. Обеспечивают поэтапное отжатие, эффективное для малосочного сырья. Например, от южнокорейского бренда Tribest;
— ручные, практичные и мобильные, от Ultem и Tribest.

В наличии представлены недорогие модели для дома, а также у нас можно купить мощные соковыжималки профессиональных линеек для бара и ресторана.

Источник: https://www.mix-er.ru/collection/shnekovye-sokovyzhimalki

Шнековая соковыжималка Kuvings — шнековая соковыжималка пресс, медленный отжим, шнэковая соковыжималка, шнековые соковыжималки, шнэковые соковыжималки, прессовая соковыжималка

Технические характеристики

Способы оплаты, доставка, самовывоз

Шнековая соковыжималка Kuvings NS-998

Как такое возможно — получить столь разный результат от одного и того же томата?

Ответ в том, что это различие между извлечением экстракта на низких скоростях и перемалыванием на высоких скоростях.

Шнэковая соковыжималка Kuvings — медленный отжим сока

Высокоскоростное разрывание плодов лезвиями приводит к разрушению питательных веществ и ферментов, а контакт с теплым двигателем и воздухом только ускоряет процесс окисления традиционная соковыжималка ПРОТИВ низкоскоросной соковыжималкиKuvings Отличительной чертой этого сока является отсутствие расслоения, так как получается он методом медленного отжима продукта, а не высокоскоростного перемалывания


Kuvings
— единственная шнэковая соковыжималка которая сохраняет больше питательных веществ и энзимов

Больше витамина C!
Соковыжималка пресс (прессовая соковыжималка) Kuvings медлено и нежно выжимает содержащийся в плодах сок, в котором витамин С сохраняется живым и качественным.

Тихая Операция!
В отличие от традиционных соковыжималок работа шнековой соковыжималки Kuvings покажется шепотом даже при полной нагрузке благодаря тому, что сок выжимается при тихом ходе двигателя (медленный отжим).

Количество полученного сока!

Зачем выжимать половину сока? Получите весь сок со шнэковой соковыжималкой Kuvings

Низкоскоростная шнековая соковыжималка Kuvings — это

Удобно

Просто пролейте 0,5л. воды в рабочем режиме соковыжималки и переходите к отжиму следующего сока.

Экономия времени

Может заменить прием пищи большим стаканом питательного сока

Универсальна

Она может приготовить любой сок, на любой вкус

Экономично

Извлекает гораздо больше сока, чем традиционные соковыжималки, используя медленный отжим

От того что Вы измельчите плоды в миксере и выпьете этот сок, будет больше вреда чем пользы!
Британская медицинская ассоциация

Механическое измельчение и размалывание убивает большую части полезных веществ. Какой сок вы хотели бы пить? Прессовая соковыжималка сохраняет природный вкус и аромат, натуральный цвет и питательный свойства. Kuvings

Блендеры

Прежде всего вращающиеся на высоких скоростях лопасти разрушают питательные вещества и энзимы которые затем нагреваются от мотора и трения, ускоряя процесс окисления.

Традиционная соковыжималка

У них также высокоскоростные лезвия, которые разрушают питательные вещества и энзимы уменьшая питательные свойства сока.

Ручные терки

Они сохраняют большую часть природных питательных веществ, но требуют больших затрат времени и труда.

Низкоскоростная шнековая соковыжималка пресс

Kuvings использует медленный отжим,выжимая сок так деликатно, что в нем остается больше природных питательных свойств, сохраняется аромат и вкус при отсутствии каких либо усилий.

Идеальное сочетания инновационной технологии и передового инженерного искусства.

Наша инновационная низкоскоростная технологическая система и дизайн, ориентированный на пользователя, устанавливают новый стандарт. Убедитесь в этом собственными глазами!

Низкоскоростная Технологическая Система ( НТС )Kuvings патентованная низкоскоростная технологическая система медленно и нежно выжимает сок, содержащий больше энзимов, минеральных веществ, витаминов и вкусовых оттенков, живых и качественных.Медленно вращающийся мощный шнек продавливает продукт, и подталкивает его к ситу.
никогда не засоритсяВ отличие от традиционных соковыжималок в Kuvings сито соковыжималки никогда не засоритсяЭтому способствует силиконовый очиститель (щетки) который деликатно снимает сок и выталкивает остатки жмыха со стен сита.
Безопасная двухшаговая система включения
Система безопасности высококачественной низкоскоростной соковыжималки предотвращает сбои в работе, так как включение возможно только в том случае, когда все части собраны правильно.

Высококачественный мощный двигатель

Сердцем соковыжималки Kuvings является высококачественный двигатель мощностью 350W, который без труда справится с такими твердыми продуктами как свекла, морковь и многое другое.

Неоспоримые преимущества инновационных технологий

Медленное выжимание сока Принцип медленного (бережного) отжима, а не измельчения, исключая излишнее взбалтывание и окисление при приготовлении сока.
Живые , питательные сокиВозможность приготовления полезных, вкусных соков из самых различных фруктов, овощей, включая ароматные травы.
Малошумные операцииУровень шума снижен за счет медленного вращения шнека в сите.
Быстрый и легкий процесс самоочисткиФункция легкого мытья это: вращающиеся мягкие силиконовые лопатки, которые нахолятся внутри резервуара, чистят поверхность сита автоматически при включении.
Удобная ручкаФорма ручки удобна при перемещении соковыжималки.

Шнэковые соковыжималки Kuvings — настоящее корейское качество!

На российском рынке представлено широкое разнообразие соковыжималок, их традиционно подразделяют на универсальные и цитрусовые, а также выделяют два типа: центробежные и шнековые соковыжималки, которые и последние заслуживают особого внимания.

Шнэковая соковыжималка позволяет отжать сок максимально из любых овощей, фруктов, ягод, и даже зелени. Это отличный прибор для получения живого сока с сохранением всех полезных ферментов, энзимов, аминокислот, минералов и витаминов.

Сок получается гуще, плотнее и насыщеннее, чем при использовании привычного многим прибора с центробежным типом действия. Стоит отметить, что при использовании шнэковой соковыжималки и пены образуется меньше, так как контакт продуктов с воздухом минимален.

Отжатый таким способом сок удобно хранить в холодильнике до двух суток.

Благодаря технологии низкооборотного шнекового отжима получается более высокий выход сока с более полным извлечением питательных веществ. Это происходит за счет измельчения и протирания продуктов сквозь корзину посредством шнека. Низкая скорость позволяет избежать нагрева от трения, и витамины сохраняются в полном объеме, а разделение сока на фракции и его окисление минимально. Отмечается бесшумная работа шнековой соковыжималки, который не требует очистки в процессе приготовления сока.

Среди других преимуществ шнэковых соковыжималок перед традиционными аналогами следует указать возможность гомогенизации или щадящего помола овощей и фруктов, благодаря чему, такая соковыжималка станет незаменимым инструментом для молодых мам при их самостоятельном приготовлении питания для грудных детей.

С этой полезной вещицей Вы с легкостью получите коктейль из зелени без капли воды, молочко из пророщенных зерен, сыродавленное масло орехов – все те изыски, которые не доступны при использовании центробежного агрегата.

Источник: http://kuving-sok.ru/opisanie/

Что такое шнековые соковыжималки. Какие шнековые соковыжималки лучше?

Инновационная шнековая система отжима сока неуклонно приходит на смену центрифужной, применяемой в большинстве современных соковыжималок.

Несмотря на небольшую мощность (около 150 Вт), шнековая соковыжималка за считанные минуты произведет сок из любых продуктов, включая травы и ростки пшеницы. И какой это будет сок!

Небольшие обороты не позволяют процессу окисления изменять химический состав полезных веществ, витаминов, и количество сока будет приближаться к 100%. То бишь, минимум отходов, абсолютное качество сока да еще экономия электроэнергии! При этом мытье соковыжималки со шнековой системой отжима не составит труда.

Теперь в домашних условиях можно выдавить сок из проблемных продуктов – граната, винограда, любых трав и даже отжать масло (из оливок, к примеру, или орешков).

Как работает шнек в соковыжималке

Применение в соковыжималке суперпрочного отжимающего вала из современного и экологичного пластика – шнека, позволяет тщательно измельчить продукты, а затем перетереть их через мелкое сито. Жмых при такой переработке остается практически сухой, а количество сока – максимально возможное.

Да еще и пена не образуется – обороты-то низкие. При шнековом отжиме не происходит нагревание продукта, и сок получается с естественным ароматом, концентрированный и максимально полезный. Холодный отжим на самом деле является самым целесообразным и не позволяет соку терять ориентацию на здоровье.

Надо знать, что малая мощность шнековой соковыжималки ограничивает срок ее непрерывной работы до 30 мин, но за это время можно уже выжать ведро сока и давно наслаждаться им.

Из мягких или лежалых овощей и фруктов получается пюреобразная масса, напоминающая самбук, что следует иметь ввиду, прежде чем отжимать сок из всего, что под руку попадет. Опять же придется разрезать продукты при использовании горизонтальных шнековых соковыжималок в отличие от вертикальных вариантов.

Приняв все это к сведению, не будем забывать о явных и бесспорных преимуществах шнековых соковыжималок по сравнению с их центрифужными собратьями.

Горизонтальная шнековая соковыжималка

Горизонтальная шнековая соковыжималка удобна для травяных соков, идеальна для дачного питания и заготовок (Соковыжималка VES «Садовая» 3005).

Она похожа на электромясорубку с прочным шнеком и может использоваться не только для отжима сока из любых продуктов, что мимо пробегали, но и измельчить специи, кофейные зерна, сделать пюре из любой садовой и огородной травы, включая чеснок, петрушку, укроп или сельдерей.

Горлышко горизонтального аппарата небольшое, потому придется пользоваться толкателем, что причиняет некоторое неудобство, зато результат не запылится.

Вертикальные шнековые соковыжималки

Вертикальные шнековые соковыжималки – наиболее оптимальный вариант для домашнего использования. Мало, что они универсальны по виду пропускаемых через нее продуктов, даже особо твердых, они еще имеют большое загрузочное отверстие, что гораздо облегчает труды.

Шнек такой соковыжималки расположен вертикально, значит, производительность ее будет выше, чем у горизонтальных вариантов (Соковыжималка Hilton AE Slow 3263). Использовать толкатель не нужно, резать продукты не нужно, только смотреть, как упоительный нектар наполняет жаждущий сосуд.

Живые соки льются, доставляя здоровье таким простым и совершенным способом.

Соковыжималка шнековая Maestro MR807, Соковыжималка шнековая Maestro MR808 – определенно уникальные модели шнековых вертикальных соковыжималок. Мощность 150-200 Вт, все преимущества шнекового отжима, низкие обороты – сок из такой соковыжималки в %-ном соотношении отжимается на все 100. Благодаря прочным, износоустойчивым деталям этих аппаратов можно забыть о текущих ремонтах, да и экологичность используемых материалов безупречна.

Самым главным достоинством соковыжималок Maestro MR807, Maestro MR808 является возможность загрузки целых фруктов и овощей – это бесспорное преимущество, которое является весомым аргументом в пользу покупки именно такого варианта.

Ручные шнековые соковыжималки

Существуют и ручные шнековые соковыжималки, но эти модели делают процесс отжима более трудоемким.

Все-таки хотелось бы не прилагать дополнительные усилия, а счастливо наблюдать за волшебным процессом – льющейся живительной влагой, дарующей настроение, упоительные ароматы лета, праздника и жизни как таковой, полной здоровья и особенных моментов. Благодаря шнековым соковыжималкам.

Интернет-магазин товаров для дома HozDom.com предлагает Вам купить шнековую соковыжималку для производства сока в домашних условиях. Вы сможете быстро получать до 80% сока больше, чем в обычных соковыжималках.

Источник: https://www.hozdom.com/chto-takoe-shnekovye-sokovyzhimalki-kakie-shnekovye-sokovyzhimalki-luchshe__110/

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что такое флай леди
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: